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詳細資料ISBN：9789866110085 叢書系列：探索科技 規格：平裝 / 98頁 / 8K菊/ 21 X 29.7 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 食品產業是生活產業的一環，與消費者生活、健康、安全等息息相關的變化，牽動食品產業的發展。食品安全向來是眾所關心的議題，關注的不只是食品本身的安全，更擴及整個食品鏈（FOOD CHAIN）「從農場到餐桌」的安全保障。本文分析近年來全球主要食品安全事件，從產業鏈觀點分析食品安全管理環節與制度，以及分析國際食品企業與本土食品企業之食品安全管理模式。 |
| 搜尋參考資料: 1. tfida.smartweb.tw/index.php?module=form&mn=1 iso 9001管理系統標準革新及食品安全管理說明會 近年來，黑心食品事件層出不窮，食品安全的議題也備受國人重視，有效的 ... tfida.smartweb.tw/index.php?module=news&mn=1&f=content&id=28819 時間: 主題: 講者: 9:00 - 9:30: 報到: 台灣食品產業發展協會. 9:35 - 9:35: 開場魔術表演: 9:35 - 9:50: 理事長致詞. 貴賓致詞. 台灣食品 ... www2.itis.org.tw/pubreport/PubReport_Detail.aspx?rpno=34507532 臺灣食品產業屬於成熟市場，2011年產值估計約為新臺幣5,991億元。臺灣食品業具有良好的研發及經營管理技術、品質及品牌 ... www.sgs.com.tw/zh-TW/Agriculture-Food.aspx 聯絡 食品服務部 . 新北產業園區五工路125號 新北市, 24886 台灣 ; t +886 2 2299 3279 ext. 6656 mymkc.com/articles/contents.aspx?ArticleID=22015 我國食安事件之頻繁發生，對食品產業之優良形象造成相當大之衝擊，而影響食品安全主要的金三角中，食品產業經營者 ... 食品產業鏈之安全管理 |
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